鯽魚在我國是非常常見的一種可以食用的魚類,鯽魚的肉質不僅非常的細嫩,而且肉味還非常的鮮美,同時還具有很高的營養價值,調查發現一百克左右的鯽魚肉中就含有十幾克蛋白質,而且還含有豐富的鈣和磷以及鐵等等很多的礦物質,適用人群也是非常的廣泛,那麼鯽魚有公母之分嗎?
第一,鯽魚有公母之分嗎?主要從體型和色調上來區分,鑒別能力70%。 雌魚特征:相同體態下短寬,且肥,腹部柔軟,鱗甲線不明。同等大的魚母頭大鱗小,尾巴魚身到尾慢慢變小.雄魚特征:相同體態下長窄,且瘦,頭大,腹部相對硬實,輕壓有精液流出(繁殖期)。鱗甲線明顯,顏色鮮豔,純淨。同等大的魚公頭小鱗大,尾巴在肛門處就突變小.
第二,鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用。
第三,鯽魚含有全麵而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。 鯽魚性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表,通陽散寒和胃,又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功,用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
鯽魚有公母之分嗎?答案肯定的。雌性親魚卵巢輪廓明顯,腹部扁平柔軟,肛門紅腫充血,輕壓下腹部常能擠出卵粒,魚體光滑黏液較多。雄性親魚在頭部和胸部多有“珠星”出現,體表皮膚粗糙,腹部無輪廓,擠壓下腹部有乳白色精液流出。(在非繁殖季節)雄性個體胸鰭較為尖長,其末端可達腹鰭起點;雌性個體胸鰭成扇形且較短,不及腹鰭起點。但特別的的是,在特定條件下(雌雄比例嚴重失調),它們的性別可以發生轉換,即原本是雄性,在雌性特別少的情況下可以自行變成雌性。