芒果隻有在成熟之後，味道才會變得甜蜜可口，口感也更加軟糯香甜。芒果和獼猴桃是同樣類型的水果，想要品得美味就一定得等候較長的時間才可以吃到。為了讓大家盡早地吃到好吃的芒果，就的采用一定的催熟方式才可以幫助芒果快速的成熟。而催熟的芒果對於人體也不會存在著不好的影響作用。
青芒果怎麼催熟
1、水果催熟
可以在家中用成熟的水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟。即把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
2、大米催熟
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇。因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。
3、高溫催熟
芒果自身就能產生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以，可以將青芒果用塑料袋密封裝好，放在溫度較高的地方，比如火爐、暖氣附近，就能起到催熟的效果。
4、乙烯催熟
購買青芒果以後，如果量比較大，比如一些商家，建議可用藥物進麼催熟。比如乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表麵上，然後再青芒果上麵蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。
tips：如果一般的生芒果，不急著吃的話，隻需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。
青芒果怎麼算熟
催熟變黃變軟了一般就熟了。不過，還有一種就是青色的芒果品種。顏色自始至終都是青色的，即使成熟後也是如此，所以一般人很難判斷青芒果是否已經成熟。那麼，青芒果怎麼算熟呢?其實，不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，隻要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。
