很多人喜歡吃早餐的時候來一杯豆漿。很多辦公室人群喜歡喝豆漿，因為豆漿富含營養、而且熱量比較低，不容易導致發胖。除此之外，其實豆漿的功效還有很多，長期喝豆漿能夠滋陰潤肺得長壽。
豆漿尤其適合辦公室人群
不可否認的是，豆漿富含許多營養成分，是我們人體必需要的。而這些成分還可以緩解壓力。豆漿中含有的維生素B，是最好的減壓劑，當身體處於壓力狀態時，比一般情況下所需的維生素B群要多出很多。因此每天喝杯豆漿有助於緩解壓力。 大豆中的大豆異黃酮等活性成分還有利於預防骨質疏鬆，對中年人出現的鈣流失問題能進行一定緩解。
因為大豆異黃酮被認為是 “植物雌激素”，因此男人不能喝豆漿嗎?專家解釋，雖然大豆異黃酮具有弱雌激素的活性，但是該活性隻有雌激素的千分之一，對於雄激素含量甚高的男性，一杯豆漿中的植物激素不可能逆轉激素平衡。
對於“三高”人群來說，豆漿更是非常適合的飲品。原味豆漿具有低熱、低糖、低脂肪、零膽固醇的‘三低一零’特點，同時含有不飽和脂肪酸、植物固醇等。長期飲用豆漿，能減少膽固醇吸收，對高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病等有一定作用，有助於降低心血管疾病風險，建議每天一杯濃豆漿。
豆漿可以這樣喝
很多朋友喝豆漿或是在便利店購買，或是自己買豆漿粉來衝泡。其實我們大可以自己製作豆漿。普遍的豆漿大部分是用黃豆打的，但專家建議可以打混合豆漿，即加入綠豆、紅豆、黑豆等。 從中醫上講黑色食物入腎，而且黑豆含有抗氧化的花青素;綠豆、紅豆接近穀類，各有各的營養。
專家為喜愛喝豆漿的人群給出了幾個建議：建議自己買豆漿機榨豆漿，豆水比為1：10，豆子之前應泡過，去除大部分阻礙鐵元素吸收的植酸、單寧等;鹹豆漿會增加鹽攝入量，增加高血壓患病風險，甜豆漿則會增加能量攝入，因此建議喝原味豆漿，實在不習慣原味，可以稍微放一點點糖;如果不吃其他豆製品，建議每天喝800毫升的濃豆漿;早餐或餐間喝均可，建議早餐喝時，再搭配穀類、瘦肉、蛋和果蔬;豆漿一定要煮熟了喝，因為未煮沸的豆漿裏會含有抑製蛋白質消化的胰蛋白酶抑製劑，以及可能使人惡心嘔吐、消化不良甚至發生中毒的凝集素，但豆漿機的程序設定都會使豆漿徹底煮沸，打完後無需拿到鍋裏再次煮沸。
溫馨提示：豆漿確實是十分受歡迎又富含營養的飲料。我們可以在日常生活中可以多喝豆漿。因為豆漿有著滋陰潤肺得長壽的功效，還能預防高血脂、高血壓、糖尿病等疾病。
