一、簡介:
香腸飯人人愛吃，就算不加別的，單隻香腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。這裏加上新鮮蠶豆，跟香腸一葷一素，一個筋道一個粉嫩，既是營養的搭配也是口感的協調，不可不試。
二、材料:
材料:香腸，新鮮蠶豆，大米.，調料:鹽，雞精，香蔥
三、做法:
1、新鮮蠶豆去殼去皮，香腸切成丁或片，香蔥洗淨切碎。
2、鍋內放油燒熱後下香蔥碎爆香(比平時炒菜多一點的油)，然後下蠶豆板煸炒一會兒,放少許鹽和雞精調味後盛出待用
3、大米淘洗後浸泡1小時，加香腸丁一起放入電飯鍋內拌勻，電飯鍋煮比平時稍硬的香腸丁飯.(水比平時做飯略少放一點點)待電飯鍋中煮飯的水幹至八成時，倒入炒好的蠶豆瓣與香腸丁飯充分拌勻，蓋上鍋蓋讓電飯鍋繼續工作至跳到保溫檔，悶10分鍾即可.(我在勞動的，燜了20多分鍾才開鍋，豆瓣不綠了，色稍差，味絕對不差!
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