年糕的做法很簡單，方法也很多，可以做成很多種口味，都是在最基本的原味年糕上加入個人喜歡的其它材料。今天小編就給大家介紹一道家常炒年糕的做法。
材料:
年糕、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬
做法:
1.洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2.鍋放少許油，放入洋蔥、胡蘿卜爆香，加入白菜炒至略軟。
3.加入適量的水，以菜肴齊平為宜，煮至水開，加入入韓式甜辣醬(韓國的甜辣醬不是很辣的哦，可以多放點)。
4.煮至湯滾，放入年糕條(或用年糕片代替也成)。
5.煮到湯汁收濃，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋裝盤。
以上就是關於家常炒年糕的做法介紹，大家可根據自己的喜好，進行材料的選擇。
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