食物的營養成分哪種比較高？

首先在給老人補充一樣的時候不能大量使用補品，老人長期使用清淡食物，猛然進補會對老人身體造成反作用力。你可以了解一下各種事物的營養成分，對於一些高糖、高脂肪的食物就應當少讓老人吃，一些富含維生素的食物應該多做給老人吃。除此之外也要注意烹飪的方法，盡量不要煎炸，煎炸會讓食物中的營養成分流失，如果可以盡量選擇蒸煮，能更大程度留住營養。