臘腸怎麼做又好吃又有營養？

自從到了臘月，市場上賣的臘腸越來越多了，我兒媳婦自從懷孕後特別喜歡吃，我有高血壓，不知道怎麼吃對身體有好處？

進入臘月以後，人們常常能吃到臘腸，同時它也是冬季的特色食物。臘腸的原材料很多都是瘦肉製作而成的，所以它含有豐富的營養物質，比如說蛋白質、碳水化合物和維生素等，而且它不但營養豐富，同時還味道鮮美，能夠促進胃腸道消化，增加食欲。但是臘腸中含有很多亞硝酸鹽，對於老年人、幼兒以及孕婦應該盡量少吃，這些人群可以多吃一些清淡的食物。