炒臘腸的做法有很多,我們可以用臘腸為主要的食材,做出很多常見的家常菜,例如我們可以做出臘腸炒芥藍,西葫蘆炒臘腸,菜心炒臘腸以及秋葵臘腸小炒等等,我們可以發現這些菜的一個特點就是食材非常容易買到,成本非常低廉,我們在家很方麵就可以做出來,下文我們一起看看炒臘腸的做法大全吧。
臘腸是中國的一種特產,臘腸我們也叫做香腸,臘腸裏麵含有豐富的蛋白質和脂肪,臘腸的作用在於食用簡單,攜帶方便,臘腸有開胃的好處,並且吃臘腸可以提高我們的食欲,臘腸可以有多種做法,深受人們的喜愛。
秋葵臘腸小炒
材料
秋葵,臘腸,紅椒,鹽,雞精
做法
1.秋葵刷洗幹淨,切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片
2.鍋燒熱後放油(油稍微少點,因為臘腸本身也會出油),油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油
3.倒入秋葵和紅椒片,翻炒一兩分鍾後,放少量鹽和雞精即成
菜心炒臘腸
材料
臘腸,菜心,蒜
做法
1.菜心洗幹淨,備用
2.臘腸斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.鍋中熱油,爆香蒜片
5.倒入臘腸翻炒一會兒
6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生,即可
西葫蘆炒臘腸
材料
西葫蘆,臘腸,鹽
做法
1.準備材料
2.西葫蘆洗淨,去饢,切成薄片
3.臘腸切斜片,臘腸炒了會縮,可以切大些
4.油鍋燒熱入西葫蘆翻炒後加少許鹽調味
5.加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合,即可出鍋
上文我們介紹了什麼是臘腸,我們知道臘腸是日常生活中常用的一種食材,我們可以用臘腸做出很多的菜肴,臘腸的營養豐富,有提高食欲和開胃的好處,上文還介紹了幾種炒臘腸的做法,相信大家一看就懂得自己在家製作。