鹹肉炒大蒜怎麼做？

在做鹹肉炒大蒜最開始不知道準備哪些食材，每次做這個菜時都忙得一團糟，之前嚐試做過一次,菜色不好看，也不好吃。

最開始去市場選塊較好的五花肉，再將其洗幹淨放在碗裏或者盤子裏，再用一定量的鹽和花椒抹在五花肉上再加少量的白酒爆炒再爆醃一天左右的時間；然後將醃好的五花肉衝洗幹淨後將各種調料放在鍋裏煮二十分鍾用勺子搖出，最後鍋裏放少許油再將醃好的五花肉和蒜片放在鍋裏翻炒放鹽味精，隻要熟了起鍋就行。這個時候我們就可以起鍋吃這道美味的菜了。