燜子應該怎麼做？

兒子去我媽家吃了一次燜子以後，回來北京後總是還想吃，天天吵著讓我給他做，我也還不會，想問燜子的做法是什麼？

先準備適量的紅薯澱粉，這個不可以用玉米澱粉或者麵粉代替，然後加入適量的鹽，加入清水攪拌成糊狀。然後倒入鍋裏麵，不停的攪拌，等到澱粉糊煮成透明的樣子就可以了。然後把裝盤的器皿裏麵塗一點油，倒入煮好的澱粉糊，放入冰箱冷藏六個小時以上。然後要吃點的時候取出切小塊，然後小火翻炒就可以了，不要打火，很容易粘鍋。還可以使用醬料涼拌食用。