油炸黃花魚怎麼做好吃呢？

早晨去超市買了些黃花魚回來，想要油炸著吃，但是又不知道具體的做法，油炸黃花魚應該怎麼做才會好吃呢？

在做油炸黃花魚之前最好是先把魚清洗幹淨以後，放入少量的雞精，鹽，料酒，辣椒粉，花椒粉進行醃製，大概醃兩小時左右，然後在盆子裏麵撒上一些幹麵粉，把餘生全部裹起來。然後在鍋裏麵到上適量的油，燒熱以後把魚慢慢的放入油鍋裏麵，炸到金黃色的時候就可以撈出。再用大火把油燒熱以後，番禺再倒到鍋裏麵炸一次，等到外麵的皮有些焦脆的時候，撈出來裝在盤裏就可以吃了。