炒豬血應該怎麼做好吃

昨天和朋友去參觀吃飯，廚師做的炒豬血還非常的不錯，周末在家裏自己也嚐試，但是口味卻不是很好，所以想問問炒豬血怎麼做好吃

炒豬血是以豬血、紅尖椒為主要原料，搭配食鹽、生抽、植物油、味精、蒜為輔料製作而成的菜品。其做法比較單間，將準備好的豬血、大蒜和紅尖椒切丁、切段，豬血切段開水瀝水。然後辣椒丁放入熱油的鍋裏，炒香後放入豬血丁、加食鹽、生抽、大蒜。放清水少量，燒開後加入調點味精，起鍋即可。由於口味等差異，在食材搭配方麵可根據自己的口味輕重進行搭配。