今天小編給大家介紹的是,韭菜炒豬血的做法,這是一道極其普通的家常菜肴,是很多家庭主婦的拿手好菜;不過,相同的做法,出自不同人的手,其口味特點肯定不一樣;希望今天小編給大家介紹的此種做法,大家能夠喜歡。
韭菜炒豬血的材料:
韭菜1/2斤,豬血1塊,紅蔥頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許
韭菜炒豬血的做法:
(1)將韭菜、酸菜洗淨,切成約2公分長段,紅蔥頭切末備用。
(2)豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水汆燙過備用。
(3)將鍋子燒熱,加入2小匙油,炒香紅蔥頭末,加入豬血條拌炒一下,再加入調味料及水稍微燜煮一下,最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。
溫馨提示:韭菜炒豬血的做法非常簡單,相信大家隻要學做一遍,就能輕鬆掌握其中要領;還有豬血和韭菜都是很好的養生食材,建議生活中多多食用。