材料：
木耳50克(發泡)，雞肉500克，紅棗10枚， 薑、料酒、鹽各適量。
製作方法：
1、雞肉洗淨切塊，置於沸水裏煮3分鍾並去除浮沫;
2、雞肉撈起後，置於燉鍋內加水、薑、料酒、紅棗和洗淨的木耳;
3、用武火煮沸，再用文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可。
功效：
黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分，含少量脂肪，所含的磷脂為卵磷脂，卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用。
黑木耳燉雞湯
作者：養生專家 時間：2013-05-03 00:00:00 來源： 大眾養生網
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