研究發現：每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。八寶菠菜含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，以下就是關於它的做法介紹。
原料：
主料：菠菜
輔料：胡蘿卜、冬筍、香菇、火腿、海米、杏仁、核桃仁、口蘑
調料：鹽、料酒、雞精、香油、食用油
嫩菠菜500克、蝦皮5克、嫩薑5克、醬牛肉20克、熟冬筍20克、熟火腿內20克、五香豆腐幹20克、熟海帶10克、炒花生仁20克、精鹽6克、醋2克、味精2克、麻油20克
做法：
1、將菠菜洗淨切成寸段倒入開水中焯一下，撈出擠幹水份放入器皿中待用;
2、將香菇、冬筍、火腿、胡蘿卜洗淨切成絲，口蘑洗淨切成片，放入開水焯一下，撈出過涼瀝幹水份;
3、將核桃仁、杏仁放入開水焯一下撈出過涼瀝幹水份;
4、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑絲、火腿絲、海米、料酒煸炒均勻倒入裝有菠菜的器皿中，加入香菇絲、冬筍絲、胡蘿卜絲、口蘑片、杏仁、核桃仁、鹽、雞精、香油拌勻即可食用。
以上就是關於八寶菠菜的做法介紹，具有菜色斑斕，賞心悅目，鮮香味美，營養豐富的特點。
姐給你轉正問#我媽媽今天去集市上買了菠菜，那些菠菜都很新鮮，買回來還帶根，我們平時就吃菠菜葉子，不知道根能不能吃，請問菠菜的根能吃嗎大眾養生網小編解答：菠菜根是
補鈣的期間孕婦是可以多吃一些菠菜以及魚的，這兩個對於補充鈣質都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結合起來吃的話也是容易吸收的。而且孕婦這個時候也
放肆的愛恨問#我平時的時候蔬菜裏麵就非常喜歡吃菠菜，在水產裏麵就比較喜歡吃蝦，就是不知道這兩樣東西能不能一起吃，蝦和菠菜能放在一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦裏
丅①詀→天坣問#今天下樓買菜的時候看見超市的菠菜半價銷售，看著挺新鮮的就買了一些，但是今天的菜譜裏並沒有他，想問一下菠菜過夜能吃嗎？大眾養生網小編解答：相信大家
菠菜中含有豐富的維生素A是其他的蔬菜不可比擬的，不論是對於正在發育中的孩子以及成年人來說多吃一些菠菜有利於身體的造血功能，從而就可以防止出現缺鐵性貧血的情況。倘
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
