過橋米線是很多孕婦比較喜歡吃的,其實米線還有豐富的碳水化物,維生素以及礦物質,在孕期孕婦當然是可以吃過的,不會構成不良的影響,但是要注意講究其他的飲食禁忌。
1、米線的種類繁多,不過質量參差。由於前一陣子電視上的質量報告曝光,好多生產米線的工藝流程都有衛生安全隱患,可能有存在寄生蟲的危險性,因此建議孕婦可以吃,不過要適量。這裏所謂頻率”,沒有定論,建議適量的吃就是了,為了能夠優生優育,孕婦還需要多吃其他的有營養的食物。
2、孕婦是可以吃米線,但是最好選擇比較正規的或者大一點的店麵去吃,或者自己動手製作,因為現在的食品安全問題特別多。過橋米線一般由湯、葷素配料和米線三部分組成,有些不良商販用的是變質的大米做成的米線或者米線添加明礬,用添加劑勾兌濃香米線湯,所以為了安全,孕婦的懂得如何選擇很重要。
3、米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養。一般來說,孕婦的飲食原則上要多樣化,米線調料的分量要適當,這樣才能在享受美食的同時,又能保證胎兒的健康。