一般將米在平時有很多種吃法，比較常見的就是做江米切糕或者是用傳統的方法來製作，在做江米切糕的時候，需要固定在一個模型裏麵，或者是自己在家裏製作的時候需要準備一個模型，這樣做出來的口感才會好，而且營養價值也很高，外形得好看，能夠讓人更有食欲感。
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。 糯米不宜於雞肉同食。
材料
主料：糯米半斤，雞蛋2個，五花肉1.5兩，鹽
工具：當模具用的飯盒子
做法
1、糯米洗淨，冷水浸至泡發；雞蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米見方的丁。
2、先把糯米放在蒸鍋裏蒸熟，攤在一大盆裏晾涼。
3、把蛋液、五花肉丁、鹽同糯米拌勻，拌勻後靜置片刻（讓糯米充分入味變黏）。
4、將拌好的糯米裝進飯盒子裏（在盒子四周與底抹上薄薄一層豬油）。
5、而且放一層糯米，就要壓緊一層（一定要壓實）
6、然後蒙上保鮮膜，再次放到蒸鍋裏旺火蒸熟。
7、熟後趁熱倒扣飯盒子，糯米子糕便掉出模具。
8、等糯米子糕放涼後切成片即可食用（熱切易碎）
小訣竅
吃不完的糯米子糕，放到冰箱裏冷藏，吃時再蒸熱。
