為了讓孩子擁有更強的記憶力,廣大父母們會給孩子買各種各樣的補腦產品,實際上,生活中就有很多廉價的食物具有很好的補腦功效,比如花生含有豐富的腦磷脂和卵磷脂,是補腦的佳品,所以父母們可以多給孩子吃花生煮稀飯,下麵是具體做法。
一、落花生粥
材料
主料:粳米100克,輔料:花生仁(生)45克,山藥(幹)30克,調料:冰糖30克
做法
1.分別將花生米及山藥搗碎;
2.花生米、山藥與粳米,同煮為粥;
3.將熟,入冰糖調勻即可。
二、菊花枸杞花生粥
材料
糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,紅棗50克,菊花6--8朵.
做法
1.花生熱水浸泡2小時,去衣
2.枸杞浸泡待用.紅棗洗淨去核切碎
3.菊花用清水漂過
4.兩種米混一起淘淨浸泡2小時.放高壓鍋,與花生一起煮.大火煮開,小火悶40分鍾.
5.放紅棗小火煮5分鍾.6.放菊花,枸杞煮1分鍾即可.
6.喜歡甜的可以放些冰糖.
三、花生米豆粥
材料
花生米、大米、黑豆、紅豆、綠豆、薏仁、玉米渣。
做法
1、先把花生米、大米、黑豆、紅豆、綠豆、薏仁和玉米渣混合淘洗幹淨,再用清水浸泡30分鍾。
2、上火鍋中加適量的清水燒開,倒入混合米豆用中火煮沸,後轉為小火煮熟出鍋。
四、花生紅棗粥
材料
主料:糯米400克
輔料:花生仁(生)100克,棗(幹)50克
調料:赤砂糖10克
做法
1、鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛;
2、然後倒入淘洗幹淨的糯米和適量的水,燒沸後加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調勻,出鍋即成。