無論是職業的運動員還是那些需要維持身體體型的職業模特，又或者是那些明星，減肥套餐中都不會少了雞胸肉。雞胸肉其實一種極好的食材，不僅吃著柔嫩香滑，而且雞胸肉的脂肪和卡路裏的含量都是很低的。那麼雞胸肉的減脂做法又是怎麼樣的呢？
雞胸肉高蛋白低熱量對比：
100g的去皮（生）雞胸肉，熱量為105大卡，
100g的（生）雞腿肉，熱量則達到130大卡，
100g的（生）雞翅，熱量竟有足足290大卡。
橫向對比後我們來豎向對比
100g的瘦（生）牛肉，熱量為180大卡，
100g的純瘦（生）排骨，熱量是260大卡。
紅肉的高熱量，使得健身或者減脂人士都投向了白肉（雞肉，魚肉）的懷抱。
那為什麼不吃魚呢？
100g的（生）鱸魚熱量甚至低於100大卡。因為雞胸肉好買，性價比還高啊。
減脂為什麼吃雞胸肉：
雞胸肉的碳水和脂肪含量極少
減脂必須知道的是什麼？
沒錯，就是要控製碳水+脂肪的攝入，特別是脂肪。所以，高蛋白，低熱量，低碳水，低脂肪，低價格，雞胸肉統統都符合，那為什麼不吃它？
雞胸肉能帶來很強的飽腹感
簡單來說，就是吃完了能有比較長的一段時間不餓，如果少食多餐的話，雞胸肉一定是不二之選。不過除了這些，它還有一個優點。
雞胸肉低熱量低碳水卻營養豐富
每100g雞胸肉含有74%的水分，22%的蛋白質，13mg的鈣，190mg的磷，1.5mg的鐵，除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。
減脂餐雞胸肉的做法
食材：西紅柿一個、雞蛋一個、雞胸肉一包、蕎麥麵100g、蔥一小段
調料：食鹽、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鮮等
做法：1.西紅柿切丁，蔥切成蔥花；
2.熱鍋，放入蔥花和少許鹽，加入番茄翻炒成醬狀加入少量蔬之鮮；
3.雞蛋打散加入少許白胡椒粉和鹽打成蛋液；
4.熱鍋，加入少許油，加入打好的蛋液攤成蛋餅，出鍋切絲；
5.閃電馬甲熟雞胸肉一包，拆開撕成雞絲；
6.蕎麥麵100g煮2-3分鍾撈出；
7.澆上醬汁，撒上雞絲和蛋餅絲就好啦。
營養成分：碳水化合物-62g蛋白質-28g脂肪-15g總熱量-495大卡
