麵粉是一種極為尋常的食物，大家每天都在食物，可是對於炒麵粉的了解就沒有那麼高，殊不知炒麵粉的功效及作用尤其強大，可以治療蟄傷、洗掉廚房餐具或手上的油汙、洗掉毛裘皮上的油漬、治燙傷等，同時還是炒菜幫手，能讓菜的口感更好。
1、治療蟄傷
在夏天特別容易被刺毛蟲蜇傷，當蟄傷時可用少量生麵粉加水和成麵團，在蜇傷處來回揉滾，將毒毛粘去緩解傷勢。
2、做菜幫手
湯過鹹，在幹淨的布袋中放些麵粉，將麵粉袋放在湯中煮一會兒，湯會變淡了;煎蛋時，先在熱油中撒一些麵粉，煎出的蛋黃亮美觀油也不會爆濺;炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點幹麵粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口等。
3、洗掉廚房餐具或手上的油汙
切菜做菜時手上沾了油汙，雙手抓些麵粉放入水中搓洗，可去除油汙和腥味;洗鍋碗等餐具時在水中放少量麵粉，比較容易洗幹淨;磨菜刀時，在刀麵上放些麵粉糊磨，可以把刀磨得鋒利又幹淨。
4、洗掉毛裘皮上的油漬
當翻毛裘皮衣服上沾上油漬時，可以撒一些生麵粉在油漬處，再用棕刷順著毛擦刷，當油漬去掉時，用藤條拍打毛麵去掉餘粉就可以了。
5、治燙傷
當手不小心被燙時，不要把你燙傷的地方馬上放在冷水下衝洗，而是把手放在麵粉裏10分鍾左右後或用麵粉敷手，當手拿出來時，手上也許就沒有灼傷的紅印或者水泡。
