鯽魚湯發奶效果是比較好的,所以對很多產婦而言,產後應該注意這些食物的補充,這樣不僅能夠幫助恢複身體,同時還有很好的發奶功效,對於寶寶的哺乳健康,可以達到更好的效果,而給予發奶湯的做法是怎麼樣的呢,大家可以嚐試,使用以下所介紹的製作方法。
一、烹飪步驟:
主料:鯽魚輔料:嫩豆腐
調料:薑,蒜,鹽,香菜,蔥
1、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理幹淨,否則不利於健康,並且腥味重;
2、一定等鍋內油熱後下魚煎,煎魚時不要急於翻動,注意觀察,待底麵變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀;
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味。
二、食材準備:
鯽魚一條,通草3克,枸杞3克,月乃湯(或飲用水)700毫升,黑麻油15毫升,帶皮老薑25克
1.魚洗淨。
2.大火熱鍋,倒入黑麻油,以文火把薑爆成金黃色,以小火煎魚至魚皮上色。 3.加入月乃湯(或飲用水)燉煮。
4.再加入通草,待魚肉熟爛後再加入枸杞,
5分鍾後加鹽調味,即可享用。
三、營養盤點
鯽魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃的作用。對媽媽們來說,鯽魚湯熱量低,可以幫助促進乳汁分泌,是常用的催乳食品。
四、 功效:
通乳利水,清淡少脂肪魚肉蛋白是非常好的蛋白質,肉質細嫩好消化,乳腺通常後即可開始喝魚湯,對媽媽不會造成腸胃負擔,還可幫助發奶。 通草通行經絡,通乳利水。月子餐加點通草,可以幫助發奶。