說起海鮮，相信很少有人能夠抵擋的住它的魅力，由於海鮮產品營養豐富，口感非常的棒，所以，在日常生活中，很多人都特別喜歡吃海鮮，尤其的海鮮中的大頭蝦，很多人都非常喜歡吃，不僅是因為其鮮美的味道，而且也因為它的營養價值高，那麼，怎麼做大頭蝦才好吃呢，下麵就給大家簡單的介紹下。
1 首先，要說的就是大蝦本身了，其實大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。而且在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴，肉質鮮美。
2 還有就是，大蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，大蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，大蝦的甜味就越高，味道越鮮美。
注意事項：
以上就是對於大蝦的功效和做法的一點點簡單介紹。大蝦由於富含蛋白質，並且脂肪含量非常低，所以不怕吃的胖。但是要注意的是對於海鮮過敏的朋友就要忌口了。
"大頭蝦"是廣東的方言，經常會在廣東聽到這個名詞，有很多人不明白這個是什麼意思，意思是形容一個人比較粗心，丟三落四，大大咧咧，做事情不認真，經常出現健忘的情況，
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