炒年糕是很常見的美食，炒年糕的做法也是非常多的，日常生活中，韓式炒年糕在平時是很受大家歡迎的美食，經常看韓劇的人都知道，韓式炒年糕在韓劇中是很常見的美食，韓式炒年糕不管是從顏色上還是口味上，看起來都是非常魚食欲的，讓人都很想吃上一口，韓式炒年糕是用什麼醬炒製呢?
韓式炒年糕用什麼醬?
韓國醬一般分三種，在韓國超市可以買到，一般市麵上買的都是韓國好餐得牌的，是韓國進口的。
棕黃色盒子包裝的是製作醬湯的。
紅色盒子是製作炒年糕的。
綠色盒子是生菜包飯和烤肉的蘸醬。
年糕的營養價值
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。
年糕的儲存方法
把年糕浸泡在清水裏是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水裏的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水裏，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗淨後，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室裏，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。
韓國炒年糕的做法
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2、開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻
黑芝麻炒年糕
原料:年糕、黑芝麻、白沙糖
做法:
1、將年糕放在案板上切開。
2、隨後,將年糕下入沸水中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入年糕。
4、接著,加入白糖翻炒翻炒。
5、然後,擱入黑芝麻炒勻,即成。
