雞肉是我們生活當中比價常見的一種肉食產品了，要說雞身上都是寶也是有原因的，畢竟雞身上不僅各個部分都可以吃，就連雞的器官也是可以作為美食端上餐桌的，民間稱之為雞雜。要說雞身上哪裏肉最多，吃起來最爽快，肯定就是雞大腿了。那麼，雞腿蒸多久能熟呢?
雞腿煮20分鍾左右可以熟。
煮雞腿的做法：
材料：雞腿、食鹽、醬油
1、把買來的雞腿用水清洗幹淨，再在每隻雞腿劃一刀，方便入味。
2、雞腿放入碗裏，加入適量食鹽、醬油，戴一次性手套抓勻，醃製30分鍾。
3、把香蔥清洗幹淨，打成蔥結。在鍋底部鋪上香蔥結。
4、把雞腿鋪在蔥結上麵，加入適量水，微微沒過雞腿就好，加入適量食鹽，加蓋中火煮20分鍾。煮雞腿的時候不需要加太多水的，煮的過程中雞肉會有水出來。
5、煮熟的雞腿放進盤子裏，就可以吃了。
功效
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
