1、鹵雞腿的家常做法
鹵雞腿不僅非常美味,聞起來也非常香,是家庭中人們經常吃的一種肉食。先把雞腿洗淨後瀝幹水,油熱後用薑蒜爆香,然後把雞腿放進去,加上料酒和醬油等調味品一起翻炒。這裏少放點清水煮一會,再放點冰糖。最後把雞粉放進去攪拌均勻,調味後把鹵雞腿鹵熟就可以了。這樣香噴噴的鹵雞腿就完成了,做法非常簡單,大家可以在家裏試著做下。
2、雞腿的熱量
食物的不同熱量也不同,如果熱量過高會導致人體發胖,對身體也是不利的,因此在食用前要先了解食物的熱量。雞腿是我們餐桌上經常見到的,做法也非常多。雞腿的熱量是757千焦,每一百克的熱量隻占到總熱量的百分之八,所以經常吃雞腿是不會使人發胖的。雞腿的營養價值非常高,肉中含有了很多蛋白質,這些都是人體所必須的,同時還能補氣。
3、雞腿有什麼營養
由於雞腿是人們經常吃到的,而且價格很便宜,所以很多人覺得它沒有營養。雞腿肉裏含有了大量的蛋白質,容易被人體消化吸收,經常吃雞腿可以增強體質,對身體非常有益。如果生活中容易出現疲勞,貧血等症時也可以吃雞腿,它具有很好的食療作用。一般的人都可以吃雞腿,它的肉質很細嫩,味道也很鮮美,常吃雞腿可以活血脈,強身健體。
4、雞腿燉土豆
雞腿燉土豆是道營養十分豐富的菜,雞腿肉可以強壯身體,土豆具有疏通腸道的功效。首先把雞腿洗幹淨後切成塊狀,放入盤中倒入醬油和鹽醃製一會。鍋裏的油熱後把蔥薑蒜放進去熗鍋,香味出來後把醃好的雞腿塊倒進去,炒的差不多時倒入適量的白開水。煮一會後把切好的土豆塊倒進去,大約二十分鍾後就燉好了,這裏就可以盛盤上桌了。
5、鹵雞腿飯
鹵雞腿飯是很多人喜歡吃的一種飯,任何人都可以吃,而且營養十分豐富,貧血和體弱的患者可以多吃雞腿。做法非常簡單,先把雞腿放在煮開的水裏,除去浮沫後撈出,再用清水把雞腿洗幹淨。換一鍋幹淨的水,倒入適量的老抽,再放調味品,然後把雞腿倒進去開始煮,要用大火。大約三十分鍾後就熟了,最後放點冰糖,用湯汁收濃就可以了。