肺火旺盛的患者一般容易出現嗓子有黃痰的現象，中醫裏麵肺火分為肺虛火和肺虛火兩種情況，一般都需要吃一些能夠幫助降火的藥物，但是將火的藥物吃了之後可能會使患者出現腹瀉的情況，所以可以考慮在飲食上吃一些幫助降火的食物，那麼吃什麼東西能夠去肺火呢？
中醫肺腑火旺可分為實火和虛火，如果肺實火，一般食用具有清火作用的食物，如白蘿卜、白木耳、蓮藕、大白菜等；水果方麵主要食用枇杷、柿子、香蕉、蘋果、楊桃等。肺虛火主要食用具有滋陰清熱作用的食物，如百合等，也可食用沙參、麥冬等藥食同源食物，即既是藥物也是食物。用藥方麵，肺部實火可以服用菊花、桑葉、黃芩等。具體用藥請結合臨床，由醫生麵診指導為準。
1.絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
製法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段；魚頭洗淨、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生薑放入煲裏，加入適量滾水，旺火煲20分鍾，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15－20分鍾，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯:
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法：鯇魚淨膛，去鱗、鰓；冬瓜去皮、瓤、切塊；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、薑、清水，煲至魚熟爛入味；加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
2.芥菜牛肉湯:
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。
製法：生薑去皮、拍碎；牛肉洗淨、切片；芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰；牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨；生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果，下麵就為介紹一款既能去火、潤肺，又能排
3.毒養顏的美味佳肴。
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗幹淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
