洛陽位於我國河南省，是一個知名的城市，也是古都之一。在洛陽，最負盛名的就是牡丹花，我國素有“洛陽牡丹甲天下”之說。當然了，洛陽除了有著好看的牡丹花，還有著受到很多遊客稱讚的洛陽美食。那麼，洛陽十大小吃分別有哪些呢？下麵將對此進行詳細的介紹。
1、洛陽燕菜
洛陽燕菜的主料有白蘿卜、海參、
魷魚、雞肉，看著主料就知道很補。洛陽盛產牡丹，每碗洛陽燕菜上都會放上一朵牡丹花。
2、潘金和燒雞
潘金和燒雞由潘根生創立，好吃的肉都有個外酥裏嫩，口齒留香的特點，它也不例外。並且我們大部分人都喜歡吃燒雞，況且是那麼好吃的燒雞。
3、洛陽不翻湯
洛陽不翻湯是洛陽當地的民間小吃，本地人也叫它“九府門不翻湯”。它的口味酸甜鹹香，故而有醒酒的功效，去洛陽的時候記得要去嚐嚐，它的味道一定會讓你念念不忘。
4、漿麵條
漿麵條是洛陽的傳統小吃，用的是綠豆發酵製作的麵漿。因成本低，口味獨特，也容易消化而流傳至今。
5、清蒸魴魚
清蒸魴魚，聽名字就知道它的做法，采用清蒸保證了魚的鮮嫩口感和極高的營養價值。選用的是武昌魚，為了更入味，會在魚肉上切花刀，再抹上鹽，將薑蒜放入魚的肚子裏。
6、閻家羊肉湯
閻家羊肉湯，據曆史記載已有150多年的曆史了。它的特點是夠新鮮，當天殺羊，當天製作，煮的過程中反複去除浮沫，吃的時候沒有任何的膻味。
7、張家餛飩
張家餛飩是河南的傳統小吃，又名“馬蹄街餛飩”。它的過人之處就是它的獨特的餡料和湯料，口味鮮美，酸辣適中，讓人很是享受。
8、尚記牛肉湯
尚記牛肉湯迄今有40多年的曆史了，能延續這麼多年，肯定很好吃，本地人早上喜歡配上泡沫一起吃，簡直是肉肥湯鮮，讓人食欲大增。
9、胡辣湯
胡辣湯起源於河南周口，裏麵含有胡椒，辣椒，羊骨高堂，羊肉等。屬於比較重口味的小吃了，適合冬天食用，可以驅寒。
10、新安燙麵餃
新安燙麵餃由任老大創立，任老大去世後又由王金鬥繼續發揚光大。新安燙麵餃因用料講究，風味獨特而流傳至今。
