玉米是一種粗糧,多吃一些粗糧對身體健康十分有益,增加腸道蠕動,預防便秘。玉米無論是磨粉還是煮著吃都受歡迎,無論是孕婦還是6個月以後的寶寶都可以吃一些玉米食物,其中玉米饃饃非常的不錯,做出來鬆軟帶著玉米的香味,家裏有老人的就喜歡做,其實玉米饃饃做起來非常的簡單,並不會占用多少時間,既補充了膳食纖維又美味。
玉米饃饃的做法大全:
主料:
麵粉500g;玉米麵100g;
輔料:小蘇打適量;鮮奶適量;發酵粉適量;
做法:
1、將兩種麵粉放到盆子裏。
2、放入發酵粉,混和均勻。
3、倒入一袋鮮奶,再倒入清水。
4、和成軟軟的麵團,放到溫暖處發酵。
5、小蘇打放到碗中,用溫水化開,倒在發酵好的麵團上揉勻。
6、將麵團放到灑了薄麵的麵板上,揉十分鍾。醒二十分鍾。
7、將醒好的麵團搓成長條。
8、切成劑子。
9、揉成饅頭的形狀。
10、放到蒸屜上,大火蒸熟。
11、蒸熟的饅頭。
孕婦能吃玉米嗎?
孕婦可以吃玉米。玉米對人體健康非常有益,對孕婦來說更加有益。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益於胎兒智力的發育。玉米含有較為豐富的天然維生素E,常吃不僅能改善皮膚粗糙,降低血液中膽固醇的含量,起到預防動脈粥樣硬化及冠心病的作用,還可以為處於孕晚期的孕婦增強體力及耐力,為以後的分娩打下良好的身體基礎。
玉米富含豐富的維生素B2,常吃可預防及改善口角炎、舌炎、口腔潰瘍等維生素B2缺乏症。此外用玉米須煎水代茶飲,還可以起到預防妊娠高血壓綜合征、肝膽炎症以及消化不良等病症。
寶寶從什麼時候就可以開始玉米呢?
因為寶寶一般從6個月之後才開始添加輔食,而且是從穀物—蔬菜—水果—動物的順序來添加。在剛開始為寶寶添加穀物輔食的時候,可以將玉米做成玉米汁,給寶寶喂食。如果不小心一次做多了,那麼爸媽也不可以將多了的玉米汁冰凍起來,等寶寶餓了再解凍給寶寶吃,這樣不能保證寶寶的飲食衛生。
當寶寶長大,有一定咀嚼能力後,家長可以給寶寶喂食整根的玉米了,這樣既可以鍛煉寶寶的咀嚼能力還可以鍛煉寶寶的動手能力。
玉米船沙拉的做法:
用料:
玉米適量、紅薯1根、櫻桃番茄適量、沙拉醬適量。
做法:
1、甜玉米煮開後瀝幹備用,紅薯從中間切兩半,蒸熟,把中間挖空。小番茄幹切成小丁。
2、把玉米粒、挖出的紅薯肉、番茄幹、沙拉醬混合拌勻。
3、把混合好的材料放入挖空的紅薯中即可。
小貼士:
1、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、可以根據喜好,選擇不同口感的水果進行搭配。
功效:玉米含維生素B1、維生素B6較多,此沙拉對準媽咪補充營養非常有好處,宜多吃。