一說到陷餅，想來立刻能激起許多吃客的唾液了！陷餅不但美味，並且含有的發熱量和營養元素都很全方位，各層麵營養成分較為平衡，它能夠 為大家的平常衣食住行供求平衡全部需要的動能。它以營養成分美味可口等各種各樣特點備受大家鍾愛，今日就給我們共享一個餡餅的製作方式，一起來看一下是怎樣製作的吧。
原材料：小麥麵粉、籮卜、生雞蛋、粉絲、蝦米皮，食鹽，植物油，五香粉，花椒粉，油耗，辣鮮露。
實際做法：
1、最先提前準備青蘿卜，清理幹淨，削皮，擦成絲，沒有青蘿卜還可以用蘿卜取代哦！放進海碗中，加一勺鹽，攪拌均勻，醃漬15分鐘。粉絲放進盆裏，加溫水開展泡開。
2、蘿卜條醃好後我們用力攥出裏邊剩下的水份，蘿卜條的水份一定要擠幹，那樣才可以防止陷餅出水量哦。
3、蘿卜條放進控製麵板上，用刀將蘿卜條剁碎，放進海碗中，蘿卜條不必切得太碎哦，不然吃起來口味並不是非常好。
4、碗中打進兩個雞蛋，朝一個方位將生雞蛋打撒，鍋中給油，燒開，倒進生雞蛋，邊炒邊拌和，以至雞蛋炒成生雞蛋碎。
5、隨後將我們提早泡軟的一把粉絲剁碎後放進到海碗中，添加炒好的生雞蛋碎，蝦米皮，鹽，五香粉，花椒粉，10克香油，再淋入少量辣鮮露調料（由於我們放了蝦米皮和香油，因此這一步不必放過多鹽哦）
6、隨後用筷子再度把他們攪拌勻稱，那樣我們的包餡就搞好啦。
7、接下去我們來揉麵，海碗裏提前準備300g的小麥麵粉，少量多次的添加大概190ml沸水。
8、用筷子攪拌成麵絮狀物，再搓成光潔較軟的麵糊，把麵糊放到控製麵板上搓成才條，用刀割成尺寸勻稱的小麵糊，小麵糊的尺寸和包子皮尺寸類似就可以了，無須很大哦！
9、取出一個小麵糊，用力輕輕地擠扁，再擀成包子皮尺寸的餅皮，包入適當的我們調準的包餡，像做包子同樣的方式把口捏嚴。
10、隨後用力輕輕地按扁成小餅狀，那樣我們的生胚就搞好啦。
11、 電餅鐺加熱，刷油，先後放進我們搞好的生胚，表麵再刷一層油，那樣能夠 避免水份外流，蓋上外蓋，陷餅方式烙三分鍾上下，烙至兩麵金黃色就可以起鍋啦。
烹製小竅門：
1、沒有青蘿卜可以用蘿卜取代，蘿卜條需要用鹽醃漬一下把水份釋放出來，醃漬好後要把蘿卜條的水份擠幹。
2、 搞好的陷餅生胚需要在表麵刷一層油，那樣能夠 防止水份外流。
蘿卜餡餅薄皮大餡，包餡也十分的鮮美美味可口，由於是燙麵的，餅皮會較為軟，冷了也不會發硬，無須醒麵也無須餳麵，作法也是十分的簡易便捷，愛吃的小夥伴們就趕快下手試一下哦。
