煉乳是一種含糖量很高的食物，其中也含有很高的蛋白質和各種營養物質，但是因為煉乳本身是很舔的，可想而知對於那些想要瘦身的妹子來說，最好還是不要在晚上喝煉乳，因為晚上人體的活動量明顯比白天的少，而且晚上人體攝入過多熱量的話是很容易堆積脂肪的。所以對於那些想要減肥的朋友來說，最好在白天或者下午喝些煉乳。
對於那些血糖低的朋友來說，喝些煉乳是沒有關係的。而且在早上人體的血糖本身就很低，所以在早上補充充足的營養才能保證一整天的活力。但是如果本身就高血糖高血脂的人，就盡量避免這些含有營養物質高的食物，以免讓自己的情況更加糟糕。
煉乳是"濃縮奶"的一種，是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
建議晚上不要吃煉乳，因為煉乳含糖份較高，對人體會產生興奮的作用。
煉乳怎麼吃
1.用熱水衝開，泡紅茶喝;或者不加紅茶直接泡煉乳，味道和旺仔牛奶一樣。
2.塗抹到麵包片上，使用方法同黃油奶酪。
3.可以在製作蛋糕、曲奇、蛋撻時加入適量。
4.做麵包的裝飾花紋，如黑麵包、全麥麵包。
5.在雞蛋餅的麵裏麵加入，口感更好。
以上就為大家介紹到這裏，如果大家還有疑問，可以在網上搜集相關的資訊。由於煉乳含有很高的糖分，所以如果是給孩子吃的話，也不要吃太多，而且在晚上吃過的話一定要刷牙，不然時間一久肯定會對牙齒產生不小的影響。
