豬油是很常用的，豬油在製作佳肴上，對提高食物的味道有著很好的幫助，不過在對豬油使用上，要適量的進行，這樣對身體才會有很好的幫助，豬油含有的熱量比較高，過多的吃，對身體也是沒有任何好處的，因此使用豬油注意不能隨意的亂用，那怎麼煉豬油呢?
很多人對怎麼煉豬油並不是很清楚，豬油在煉製上也是比較簡單，具體的煉製方法如何呢，下麵就詳細的介紹下，使得對這類問題都是有著很好的認識。
怎麼煉豬油：
主料：豬板油300g
輔料：水30ml
步驟：
1.將板油，洗淨，切小丁，瀝淨水份，並準備30ml清水
2.將瀝淨水份的板油，倒入鍋中，中火，並倒入準備好的清水
3.轉小火，將鍋蓋蓋上，中間稍翻動幾次即可
4.油越來越多，在整過程程中都是用溫火
5.到這個樣子的時候，就可以將油渣瀝出，油倒入一個幹淨的無水的容器中保存，放涼後，蓋上保鮮膜，收入冰箱涼藏即可
小貼士
1、配方中板油與水的比例為10：1，即500g板油入50ml清水;
2、不用擔心加了水豬油就不純或是會有油花四濺，我試過了，可以放心的放，而且整過過程，廚房不會有濃煙及較重的豬油味道
以上就是對怎麼煉豬油一些介紹，製作煉豬油的時候，根據以上方法最佳，但是注意的是，煉製完豬油後，需要注意對它的保存該如何進行，它的保存時間可以很長，但是保存的時候，需要注意，要把它放入陰涼處最佳。
