小蘇打是生活中比較常見的物質，主要分為工業的和生活用的兩種，我們現在所說的就是生活中的小蘇打粉。小蘇打粉是一種白色的小晶體，具有一定的弱堿性，我們在生活中可以利用小蘇打粉來美白牙齒和做美容，更好的對自己負責。下麵我們來看一下小蘇打粉是什麼?
小蘇打粉在生活中用到的地方很多，小蘇打粉具有除味劑的效果，我們可以將小蘇打粉和澱粉混合，用於祛除身體或者是屋子裏的異味，用於牙膏上還可以起到潔白牙齒的作用。
小蘇打粉是什麼?小蘇打粉，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅幹、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為堿性發酵粉，也可與純堿複合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩衝劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作製酸劑的原料。
以上的內容就是對於小蘇打粉是什麼的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。小蘇打粉最常見的就是用於食品的膨鬆劑，但是並不是所有的人都適合食用小蘇打粉。過量的攝入小蘇打粉會對人體的神經係統和消化係統造成一定的影響，我們在生活中需要更加的慎重。
