南瓜小米粥的營養價值到底如何的呢，我們知道小米粥是非常健康的食品，小米粥可以直接煮來吃，但是我們更多的時候是搭配其它的食材，做出味道和功效更加全麵的小米粥，這道南瓜小米粥就是這樣的作用，既有小米粥的營養，又加入了南國的養生功效。
小米粥被人們譽為是代參湯可見小米粥的功效之大，小米粥搭配南瓜後，有非常高的食用價值和保健價值，常吃南瓜小米粥能夠降低我們的血脂和血壓。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗淨。鍋裏放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開。
2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌勻後再煮幾分鍾即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗幹淨留著備用;然後把南瓜去皮切塊。
在鍋內放入大米和小米，然後加入適量的水，燒沸之後放入南瓜塊。
轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之後盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。
提示
1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，隻是要適當延長煮的時間;
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，隻要用水稍衝洗一遍即可，反複洗會損失營養成分;
3.不喜歡甜的可不用加冰糖;
4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋
上文我們介紹了一道經典的養生粥南瓜小米粥，南瓜小米粥的養生功效和作用是非常強大的，南瓜小米粥能夠預防癌症和高血壓，對於哮喘和糖尿病等疾病有很好的預防和治療的作用呢。所以我們隻要懂得南瓜小米粥的做法，以後可以多做這道養生粥。
