鬆仁的營養

鬆仁的營養大家都知道很高，但是具體說到鬆仁的營養有些什麼，一般人是回答不上來的，因為大多數人對於鬆仁是不了解的，所以更加不會了解到鬆仁的營養。對於鬆仁以及鬆仁的營養的不了解，其實最主要的原因就是自己沒有親身嚐試過，也許很多的能在書本上說到，但是沒有親自的經曆，是不會明白的。

鬆仁在市麵上有很多地方都有的賣，但是賣的種類是不多的，這完全是因為鬆仁的價格偏高，而一般的人是不會買的，所以商家也不敢進貨太多，否則會導致鬆仁的大量囤積，到時候就會虧很多。那麼，下麵就來詳細介紹下鬆仁的營養。

鬆仁又名羅鬆子、海鬆子、新羅鬆子、紅鬆果、鬆子、鬆元鬆子為鬆科植物紅鬆、白皮鬆、華山鬆等多種鬆的種子。紅鬆產於我國東北長白山到小興安嶺一帶;華山鬆為我國特產品種，北自山西沁源，南到雲貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。紅鬆仁和馬尾鬆仁主要分布於我國的東北地區。

鬆籽仁(鬆子仁)中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。

腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。鬆子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。穀氨酸含量高達16.3%，穀氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。

此外，鬆子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛便秘者食用。中醫學認為鬆子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，鬆子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病後、產後的便秘者食用。如可取鬆子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

通過對鬆仁的營養的充分了解，所以大家以後有條件的時候，就可以經常買點鬆仁回來吃，最好的還是能夠買點回去孝順父母，就更加好了。因為鬆仁的營養對於父母們來說是很需要的。但是從另一麵來講，鬆仁也不能多吃，否則就沒什麼效果了。