木瓜是大家經常可以看到和吃到的一種水果，木瓜不但可以用來直接食用，而且我們還可以采用木瓜來搭配上其它的食材做成各種各樣的菜肴來，木瓜的做法是有很多種的，我們既可以用木瓜來炒著吃，也可以用木瓜來燉湯，有一些朋友可能認為木瓜隻有一種吧，其實木瓜的種類有很多。
木瓜的種類:
1 薔薇科木瓜屬植物木瓜
本屬植物有木瓜(木瓜海棠)、貼梗海棠(皺皮木瓜)等，幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞;它們還是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句“投我以木瓜，報之以瓊琚”。
2熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
為番木瓜科番木瓜屬植物，原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名“番木瓜”，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。
3一種矮小的植物結出的果實(形狀類似菇娘)
原產地不詳，在雲南大部分地區可以發現。一年生，株高不超過一米，果實形似“菇娘”。經過壓榨，過濾，點石灰水一些處理可以得到透明，像果凍一樣凝固體，可以食用，但是沒有特別的味道。加入紅糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜涼水，是雲南四處可見的特色飲品。製作方法起源不可考，可以算是中國人最自己的果凍。由於製作方法繁瑣等原因，隻有雲南人才知道這種植物及其使用方法。
引進現代加工工藝之後，市場上可購買到“木瓜粉”，隻要加入70℃以上的熱水或果汁，攪拌均勻，晾涼後即可凝固，省去了繁瑣的製作過程。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是木瓜，我們知道木瓜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養，經常吃木瓜可以起到豐胸等功效，上文為大家詳細介紹了木瓜的種類。
