在平時的飲食當中，排骨是我們經常見到的一種食材，排骨的做法很多，營養也很多，一般家庭都是通過燉排骨製作的，很多朋友可能還不會怎麼燉，那麼接下來小編就為大家詳細的講講具體的操作步驟，一起來看吧！
排骨是每個食肉家庭常吃的食物，但是每個家庭做出的排骨味道卻是千差萬別，曾經以為排骨嗎，無論是燉排骨、糖醋排骨、五香排骨、還是炸排骨，怎麼做都不會難吃的。其實不然，特別是我吃過了我家婆婆做的燉排骨之後，我才發現以前吃過的排骨真的是好吃。
原料：排骨。
調料：老抽醬油、蔥薑、燉排骨的香料、雞粉、鹽適量。
1、排骨剁成塊、洗淨，放在盆中瀝水備用；蔥切段、薑切片、燉排骨的香料包入料包中、老抽倒入碗中備用。
2、熱鍋冷油，放入蔥薑煸炒出香味，倒入排骨煸炒至變色。
3、倒入老抽醬油煸炒均勻，放入雞粉。
4、把排骨倒入高壓鍋中，加入開水、料包，蓋蓋直到燉熟。
5、等高壓鍋排完氣後開蓋，取出料包，嚐嚐鹹淡決定是否加鹽，然後大火加熱10分鍾左右收湯即可。
注意事項：
老抽醬油可以放得稍多些，排骨紅紅的才有食欲。煸炒後的排骨中要加入開水。高壓鍋排氣後，用大火收收湯，味道會更香濃。
現在看了小編的分享，你對於如何燉排骨是不是有了全新的認識，那麼在以後的餐飲當中，不妨自己親自動手製作出美味的燉排骨吧，讓你的飲食生活也增添起營養來！
