番茄醬是很常見的，番茄醬的使用方式有很多，常見就是薯條蘸番茄醬，這樣的吃法比較簡單，而且吃的時候能夠緩解薯條的油膩感，對提高食欲有很好幫助，那選擇番茄醬前，也可以先對它進行多方麵的了解，這樣在使用的時候都可以該如何做最佳，番茄醬拌麵的做法是不錯選擇。
番茄醬拌麵的做法：
1.先將少許洋蔥切碎，用數滴橄欖油慢炒至顏色呈透明狀。
2.再將少許大蒜切碎拌入，繼續以慢火炒。
3.加入整罐的蕃茄連汁一起倒入，加入一些清雞湯(可現煮)及二片月桂葉，一麵慢慢將蕃茄搗碎繼續慢炒。
注：可以將醬料冰在冰箱，要吃之前在依當天想吃甚麼口味感覺及份量來自定。
貼心小提示
1、若當天想吃的是海鮮口味，可在24小時的超市買一盒幹淨吐過沙的蛤蜊，在熱蕃茄醬汁時將其加入，最後加上幾滴檸檬，就完成了一道簡單又美味的蕃茄醬海鮮拌麵。
2、若你想吃的是肉類口感方麵，可加上炒熟的絞肉，最後再以黑胡椒粉調味，想吃燴飯就再加一點水來將汁變得濃綢，想喝湯的話就加進一些蔬菜就又變成一道蔬菜濃湯，真的是一醬多用途，簡單方便又美味。
3、當你有時間時，可以將它先做好的蔬菜蕃茄醬拌麵放在冰箱保存，食用期最好不要超過一個月，所以在做時的量也得好好小心拿捏，盡量在一定的期間食用。由於是以蕃茄做為墊底，所以不會發胖，也很溫和，適合推薦給單身忙碌的女性朋友們來參考。
以上就是對番茄醬拌麵的做法介紹，在製作這類佳肴的時候，需要注意對番茄醬拌麵的製作時間不能過長，否則製作出來的麵食是很細軟的，吃的時候也沒有什麼口感，這點在製作番茄醬拌麵的時候都是要進行注意。
