油條受到很多人歡迎，這樣的食物味道獨特，吃的時候對身體也沒有太多影響，早上吃油條對身體各方麵有很好幫助，而且油條在吃的時候也是比較方便，因此對它的選擇，更是有多種人群，那無堿無礬油條的做法如何呢，這樣的油條製作上，也不是很複雜，下麵就詳細介紹下。
無堿無礬油條的做法：
材料：普通麵粉250克，黃油10克，蛋液30克，小蘇打3克，泡打粉3克，鹽3克，水135克
做法
1、把所有材料合在一起揉成軟麵團，保鮮膜包好醒麵2小時。
2、把醒好的麵直接抻成寬6cm的長條，再分割寬為3cm的長方型。
3、把兩條籮起來，用塊子中間按一下，抻長，下油鍋至金黃即可。
小訣竅
醒好的麵不要再揉了，直接抻成長條，以免起筋。
放心油條
材料:麵粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量
做法
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鍾;
2、將麵團抹油揉勻，再餳二十分鍾，如此三次，使麵團呈柔軟滑潤的狀態;
3、將揉好的麵團放到溫暖處發酵至兩倍大;
4、將麵團擀成0.5厘米厚的片，餳十五分鍾，
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長;
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。
在對無堿無礬油條做法認識後，製作無堿無礬油條的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對這樣油條製作的時候，也是不能過多進行，而且製作過程中，如果有不懂的對地方，都是可以進行谘詢，使得製作後，油條會更加好吃。
