很多朋友都喜歡吃洋芋粑粑，對於愛吃洋芋粑粑的朋友來說，了解洋芋粑粑的做法是很有必要的，那麼洋芋粑粑怎麼做呢？洋芋粑粑的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種洋芋粑粑的做法，想要了解洋芋粑粑的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
做法一
材料：土豆2隻（約400g），鮮茴香150g，黃油4湯匙（60g），糯米粉4湯匙（60g），白砂糖2湯匙（30g），油2湯匙（30ml），配菜用料：西紅柿1/2隻（約150g），紅皮洋蔥1/2隻（約100g），朝天椒3隻，鹽1茶匙（5g）。
做法：
1、土豆削去外皮，放在容器中加入沒過土豆的水，微波爐高火加熱15分鍾至熟透，撈出碾成細碎的土豆泥。
2、在土豆泥中加入糯米粉（2湯匙，30g）、黃油、白砂糖和剁成茸的鮮茴香。充分攪拌後放入冰箱保鮮層冷卻（以便烹製時成型）。
3、將土豆茴香泥壓成數個小圓餅的形狀（厚約1cm），分別在表麵粘上糯米粉（另2湯匙，30g）。
4、中火加熱煎鍋中的油，將小餅逐個放入鍋中煎至表麵金黃酥脆，撈出瀝幹油分。
5、將西紅柿、紅皮洋蔥和朝天椒剁成細茸狀，調入鹽拌勻。即可裝盤，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁。
做法二
材料：土豆1000g，油適量，白糖適量，雞蛋1個，澱粉50g。
做法：
1、土豆去皮洗淨，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份。
2、將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用。
3、將打好的土豆泥放入碗中。
4、加入土豆澱粉、一個雞蛋和三大勺白糖。
5、將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可。
6、鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩麵金黃即可。
做法三
材料：土豆(馬鈴薯)1000克，菜籽油少許，麵粉少許，花椒麵少許。
做法：
1、土豆洗淨下鍋煮熟透，撈出剝去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少許麵粉、適量鹽、味精、蔥花拌均勻，捏成厚2。5厘米直徑8厘米大小土豆餅。
2、調料配製，適量花椒麵、醬油、味精、折二根（切成8毫米長段）、蔥花、海帶絲、泡酸蘿卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒麵、薑末、花生仁（撖碎）拌均勻。
3、用平底鍋下少許菜油燒至6成熱下土豆餅小火烙成兩麵金黃色出鍋，加配好的調料拌食。
以上就是關於洋芋粑粑的做法有哪些的相關介紹，上麵介紹的三種洋芋粑粑的做法都是挺簡單的，相信大家看了上麵的介紹之後對洋芋粑粑的做法已經了解的挺多了。大家如果想要自己製作洋芋粑粑的話，不妨參考一下上麵介紹的做法來進行烹製哦！
