我們現在的生活中大家的工作壓力都特別的大，身體健康的保養更應該關注才好，特別是在平時的飲食上多吃一些營養的食物補充身體的能量對我們的保健也是有好處的。今天小編就特別為大家詳細的介紹一下，當歸枸杞羊肉湯的具體做法。那麼在生活中多吃羊肉對我們的身體營養補充可是非常好的，所以大家趕快來學習一下吧！
材料;
羊腿肉1斤（帶骨），紅棗枸杞若幹，蘿卜1個，生薑30克，當歸15克，羊肉300克，紹酒、蔥、鹽各適量
做法：
當歸羊肉湯一：羊肉片200克，當歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，薑1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。薑去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水衝洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鍾。將羊肉片倒入鍋中，水開後撇去浮沫。放入醪糟，薑絲，調入醬油，鹽和冰糖即可。
當歸羊肉湯二：將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊，生薑切成薄片，當歸洗淨，紗布 鬆鬆地包住捆紮好，一齊放在鍋裏，加水後先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。服用前可以適當加一點鹽和其他調料，吃肉喝湯。可根據自己的實際情況，每隔一段時間吃一次。
當歸羊肉湯三：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時即可。
當歸羊肉湯四：當歸、枸杞、山藥、薑各適量。羊肉兩斤，最好買一點羊骨頭一起煮，使肉湯呈現奶白色，洗淨切小塊，用開水冒一冒，以去掉血腥，將羊肉、羊骨、薑、當歸放入砂鍋，大火燒開後轉為小火，慢慢熬燉兩個小時，然後將一根山藥切成菱形塊放入鍋中，待山藥煮熟後，放枸杞一小把再煮10分鍾，最後放入香菜末、鹽出鍋，盛入湯碗後，根據個人喜好加醋、胡椒粉拌勻即可
當歸羊肉湯五：2斤羊肉、少許枸杞、薑、調味料。羊肉洗淨，切成小塊，放入沸水中氽上一兩分鍾撈出，去掉羊騷味；撈出的羊肉還要用清水再漂洗下，去除血沫；然後往鍋中加入少許生抽、料酒、鹽、白糖，再加枸杞和生薑。最後加入清水，沒過羊肉即可；蓋上蓋子，壓到高壓鍋開始噴氣，擰成小火再壓上15～20分鍾就好啦!
食法：每日一次，食羊肉，喝湯
功效：溫補氣血。用於氣血虛弱，或血虛血寒所致之精神不振、麵色萎黃或淡白而無光澤、氣短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不溫等症狀者。
宜忌：內有宿熱者不宜服用，平時有口渴、麵紅、便幹、尿赤的人不宜服用。
以上為朋友們介紹的當歸羊肉枸杞湯你都會做了嗎？這道羊肉湯的做法非常的簡單，但是營養卻很豐富，那麼當歸枸杞羊肉，這些食材放在一起，對我們的身體，補充養分來說都有很好的作用所以大家趕快來嚐試一下吧！
