醋泡花生核桃的功效有哪些

作者:xmdgz  時間:2015-05-29 19:17:51  來源: 大眾養生網

花生米中含有人體所需的不飽和脂肪酸,但脂肪含量高,熱量高,有油膩感。花生醋中含有多種有機酸,恰到好處地解膩了生香,可以降低血壓,軟化血管,降低膽固醇堆積。食醋可使食品中所含的鈣、鋅、鐵、磷等無機物質溶解,提高食品的吸收利用率和營養價值;醋可有效地保持食品中某些維生素的有效成分,降低血脂、預防血管硬化、降低血脂、預防血管硬化、降低血壓;此外,食醋還具有解毒和促進新陳代謝功能,具有抗菌殺菌的功效。

核桃是很好的食療食品。可用於配藥,也可單獨生吃、水煮、糖蘸、燒菜,具有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等功效。核桃的食法很多,把核桃加適量的鹽水煮,喝水吃渣可以治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症狀。核桃與薏仁、栗子等一起煮做粥吃,可治尿頻、遺精、大便瀉、五更瀉等病症。核桃和芝麻、蓮子一起用來泡糖,可以補心健腦,也可以治盜汗。把核桃生吃,加上桂圓肉、山楂,可以改善心髒功能。核桃在治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等方麵也有廣泛的應用。

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