相信大家對於蝦仁獨麵筋這道菜肴肯定是不會陌生的吧，蝦仁獨麵筋是我們常見的一道家常菜，蝦仁獨麵筋不但看相很好而且吃起來味道也是很豐富的，所以蝦仁獨麵筋受到了大家的喜愛，蝦仁獨麵筋含有豐富的營養，常吃蝦仁獨麵筋可以起到提高人體免疫力等作用，下文我們給大家介紹一下蝦仁獨麵筋的家常做法。
1.主要食材：蝦、麵筋。
2.將麵筋用熱水洗一下(主要是將麵筋裏麵的油洗洗，現在市場買來的麵筋吃著不放心，不知道是用什麼油炸的)改刀切成塊備用。
3.將蝦清洗幹淨。
4.去掉皮和挑掉蝦線，清理幹淨，做鍋燒開水，水開了將蝦仁焯水備用。
5.點火等油溫熱了放入薑、蔥熗鍋。
6.薑、蔥炒到有了香味放入切好的麵筋塊，翻炒。
7.繼續翻炒加入料酒、醬油、鹽、白糖、適量的水(最好水要多一些)蓋上鍋蓋煮一會。
8.等水少了快起鍋時加入蝦仁(蝦仁放之前要用水焯一下)用團粉勾芡，滴入一些明油即可。
9.一道蝦仁獨麵筋就做好了。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的家常菜，那就是蝦仁獨麵筋了，我們知道蝦仁獨麵筋不但好看而且還非常好吃，常吃蝦仁獨麵筋可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細介紹了蝦仁獨麵筋的家常做法。
