很多的人喜歡吃香蕉，香蕉是一種熱帶的水果對我們身體有很多的好處，因此很多的人喜歡吃香蕉，香蕉的吃法也是很多的，因此一些喜歡吃香蕉的人可以來嚐試一下製作的方法進行製作，那麼拔絲香蕉怎樣做最簡單呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下最簡單的製作的方法吧。
拔絲菜說起來很簡單，就是把炸好的原料外麵裹上糖稀，但是這個糖就非常的講究了，要色澤金黃，細絲可以抻出2、3米都不斷。如果早了，拔不出絲來，晚了呢，又糊又苦，味道不好。所有你愛吃的都可以去做拔絲，簡單點的可以拔絲土豆，拔絲山藥，複雜點的可以拔絲蘋果，拔絲香蕉，再難點就是拔絲冰淇淋了。拔絲菜是比較考究師傅的火力控製的一道菜，據說，拔絲蘋果就是最早的三級廚師考試菜。
如果是做拔絲蘋果或香蕉什麼的，就要裹蛋白糊了.
用料：香蕉3根、蛋2個、麵粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
製作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊;蛋打勻，與麵粉拌合;砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃;糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾裏麵糊投入油中，炸至金黃色時撈出，倒出糖汁中拌勻;稍撒黑芝麻。
特點：色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
拔絲大致二種一種水炒糖一種油炒糖。可都是功夫哦。
水炒糖就是指用水來調和糖，做法。鍋洗淨一定要幹幹淨淨，然後開火鍋大約6成熱時加入糖，最好是綿糖因為出來的效果比較好。炒時一定要控製好鍋的溫度，太熱了就失敗了。炒到糖差不多變成紅色時加入少許的水，水和比例是按糖的比例加的。然後還是火的溫度一定不要太高然後就開炒，一直炒到糖和水溶合並成粘稠狀時關火就行了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃香蕉的話可以學習上述的方法來進行學習製作，這樣就能夠製作出美味的香蕉了，並且按照上述的方法來製作，這樣就能夠製作出美味的拔絲香蕉了，並且對我們身體有很多的好處。
