菊花對於清腸敗火，平時的飲食和喝茶的時候，多放些菊花對於去除肝火，特別是在夏天的到來之際，防止出現中暑的現象很多的朋友們都會選擇喝一些菊花，那麼大家不妨在這個時候會發現菊花泡久了變綠，這是一種什麼現象而造成的呢！
菊花茶白色變綠色，屬於正常現象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水衝泡。同時，尤其是進入夏天以後，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體.
杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或堿性物質發生成色作用，當遇到水質PH值呈堿性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，衝泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純淨水衝泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微堿性，泡久了多會變綠，但無毒無副作用，與杭白菊的品質無關，泡時放一點綠茶就不會產生發綠現象了。
喝菊花茶不要隨意加糖:隨著天氣轉暖，空氣變得幹燥，雪白或淡黃的菊花重又開放在女孩們的茶杯裏，不少人更是喜歡喝菊花茶時加上冰糖。但是，專家提醒：不是人人都適應這種喝法的。北京中醫藥大學常章富教授說，有過敏體質的人想喝菊花茶，應先喝一兩朵試試，如果沒問題可再多喝，但也不應過量飲用。此外，由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
上麵的文章當中，我們了解到了菊花泡久了變綠，首先這種現象，是屬於正常的，特別是，時候由於菊花泡的時間久了就會容易會造成，出現變綠的現象，大家不必要擔心。
