很多的人喜歡吃魷魚，魷魚能夠很好的保證人體所需的營養物質，因此喜歡吃魷魚的人可以來學習一下製作的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證身體的健康，並且能夠吃到美味的魷魚了，那麼魷魚仔該如何來製作呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下魷魚仔的製作方法吧。
主料：魷魚仔(鮮)500克
輔料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克
調料：大蒜(白皮)10克,薑5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克教您韭菜炒魷魚怎麼做，如何做韭菜炒魷魚才好吃 1. 韭菜、辣椒分別洗淨;
2. 把韭菜切成段;
3. 辣椒切成圈圈;
4. 蒜拍扁切丁;
5. 薑切片;
6. 切開魷魚仔抽去裏麵的骨頭和內髒，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉;
7. 洗淨魷魚仔後切成兩半
8. 加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9. 將魷魚仔倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鍾左右撈起;
10. 再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香;
11. 放入韭菜翻炒1分鍾後，將魷魚仔倒入再炒30秒;
12. 起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
[原料/調料]
鮮魷魚150克、洋蔥10克。
花生油500克(實耗油50克)、美極醬油15克、味精10克、雞精粉3克、麻油5克、紹酒10克。
[製作流程]
1、鮮魷魚撕去外皮，內髒切成圓圈，洋蔥成粒。
2、切好的魷魚圈加入少許美極醬油，紹酒醃約10分鍾。
3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入醃好的魷魚圈，炸至外焦裏嫩撈起，把油倒入盆內。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃魷魚的人可以來學習一下上述的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證魷魚的美味，並且按照上述的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證美味，因此快來學習製作方法來製作吧。
