魷魚的營養價值及功效尤其豐富，有暖胃的作用，有養陰補虛、健腦的功效，還能促進骨骼發育等，因此受到了大家的熱愛。燒烤魷魚仔是魷魚的一種常見吃法，其做法很簡單，但是要掌握住火候，這樣味道才更鮮美。
一、燒烤魷魚仔的做法
用料：
魷魚仔300克、大蝦仁100克、燒烤醬50克、蒜蓉5克、薑蓉5克、蜂蜜10毫克、鹽1克、胡椒粉1克、黃酒10毫克、生粉30克、油20克。
做法：
1、蝦仁剔去蝦線，加入生粉、黃酒、薑蓉、鹽和胡椒粉，用攪拌機打成蝦蓉。
2、魷魚仔處理幹淨，將蝦蓉泥釀入其中填滿。
3、魷魚仔拌入油，放入微波爐專用容器中，再放入微波爐中，按“燒烤+微波”鍵，設置為“燒烤組合1”，旋轉“時間重量自動菜單”鍵，設定時間2分鍾，再按“啟動”鍵。
4、隨後將容器取出，放入蒜蓉、蜂蜜和燒烤醬拌勻，在放入微波爐中，按“燒烤+微波”鍵，設置為“燒烤組合”，旋轉“時間重量自動菜單”鍵，設定時間1分鍾，再按“啟動”鍵即可。
二、魷魚的營養價值及功效
1、暖胃的作用
食用由於對胃有一定的好處，可以起到暖胃的作用，可用於治療胃寒症。
2、養陰補虛的功效
魷魚營養價值在於可以補虛損，益精氣，潤肺補腎，可用於肺腎陰虛、久病體虛或是虛勞的補益。
3、促進骨骼發育
魷魚的營養價值很高，富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，同時也含有硒、碘、錳、銅等微量元素，可以充分補充身體所需營養成份，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。
4、預防疾病的作用
魷魚含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，以及高量的牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
5、健腦的功效
魷魚的營養價值很豐富，可以補充腦力、預防老年癡呆症等。魷魚對老年人來說是有益的食物。
6、美容抗衰老
魷魚含有豐富的維生素E，抑製皮膚衰老、防止色素沉著。女性朋友食用猶豫是非常不錯的選擇。
