香腸土豆燜飯是許多人比較喜歡的食物，特別是在這炎熱的夏季，用土豆香腸燜飯可以解決自己因為怕熱煮飯的煩惱。香腸可以開胃助食，增進人們的食欲。土豆的營養非常的高，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有抗衰老的功效。而且土豆非常的容易消化，不管是老人還是小孩都是非常的適合，那怎麼樣做出美味的香腸土豆燜飯呢？
香腸土豆燜飯：
食材：大米2杯、土豆中等大小1個、香腸風幹的，1根、冷凍青豆適量、冷凍玉米粒適量、豆角、韓式辣醬適量、醬油、榨菜。
做法一：1、大米洗淨、豆角洗淨切粒、土豆去皮洗淨切1厘米見方的小丁、香腸切丁。2、上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻。3、按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鍾。4、加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。
做法二：
原料：米飯、土豆、香腸
做法：
1、將土豆剝皮洗淨，切成一小塊一小塊的。
2、香腸切成一小塊一小塊。（片也行）
3、把米淘洗幹淨倒入電飯煲中，加水，水麵剛好沒過食指一個指關節為宜。
4、在電飯鍋中加入土豆塊與香腸塊，攪拌均勻，倒入少許麻油增加香味。關上電飯鍋開始煮，待指示燈跳到保溫就做好啦。最後撒上香菜再燜一會兒會更香。
以上就是美味的香腸土豆燜飯的做法，通過我們的介紹，相信越來越多的人能夠在夏日也能快樂的做飯。燜飯的種類非常的多，除了土豆香腸燜飯，還有羊肉蘿卜燜飯、排骨蒜薹燜飯等，不會讓你的飲食生活變得非常的枯燥。土豆香腸燜飯中的土豆很適合水腫型肥胖者食用，還具有瘦腿的功效啊。
