很多的人喜歡吃豬肉豬肉能夠很好的保證人體所需的脂肪和蛋白質，因此我們經常吃豬肉，豬肉有很多的製作的方法來製作，這樣能夠很好的保證豬肉的美味，因此喜歡吃豬肉的人可以來學習一下方法製作，那麼蒸豬肉該如何製作呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下這個問題吧。
1.清水、麵粉、酵母放到麵包機內進行和麵程序約15分鍾即可。
2.和成光滑的麵團進行發酵。
3.豆角擇去兩端洗淨焯水後冷水中降溫，撈出擠幹水份。
4.將豆角控淨水後切成細末。
5.肉餡裏加入調料A攪打上勁。
6.調好的肉餡與豆角末拌勻。
7.將泡發好的粉絲和黑木耳切成細末一起加入豆角肉餡裏拌勻。
8.再加入調料B攪拌，最後淋入香油攪拌即成。
9.麵團發酵成原體積兩倍大即可。
10.將發酵好的麵團揉至完全排氣後搓成長條，切成均等的劑子，按扁，擀成圓形的包子皮。
11.取一個包子皮，放入餡料壓實，捏起一邊沿包子皮外沿捏褶子，把口收緊即成包子生坯。
12.生坯蓋濕布醒發20分鍾，放入鋪好荷葉的涼水鍋內，大火燒開後轉小火蒸15分鍾，3分鍾後開蓋取出。
小貼士
① 用麵包機和麵因為不用放油,所以發酵後麵會粘手,取麵時要粘灑些幹麵粉取出即可.
② 豬肉餡的肥瘦比例為3:7時口感為最好。
③ 捏褶子時提起皮來捏，捏出的褶子深，成品才好看。
④ 生坯一定要二次醒發好後再蒸，蒸出來的包子才會飽滿美觀。
⑤ 蒸製過程中不可以開蓋，包子蒸好後關火，3分鍾後再開蓋，包子不會塌掉，成品會漂亮。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃豬肉的人可以來學習一下上述的方法來製作，這樣能夠很好的保證豬肉的美味，因此喜歡吃豬肉的人可以來學習上述的方法製作，尤其是這樣能夠保證豬肉的營養不會流失並且對身體有很多的好處。
