藕是我們日常生活中經常看到的一種蔬菜，對我們的身體卻有特殊的功效，在夏天炎熱的季節當中可以吃一些藕丁，它可以有效的治愈食欲不振，肺炎，腸炎等等，尤其是一些老年人，吃炒藕丁還可以提高自身的免疫力，下麵我們就講解一下炒藕丁的做法是什麼？
炒藕丁的做法
1.將豬肉切成小丁。
2 切好的肉放少許鹽和料酒淹製幾分鍾，然後放入生粉拌勻。
3.蓮藕，豆角，大紅椒切丁，蒜切片備用。
4熱鍋放油，將肉放入鍋肉滑熟。
5滑好的肉裝盤待用。
6.鍋另加油將切好的蓮藕，豆角等放入鍋中炒至八成熟。
7.炒至八成熟的蓮藕後，將之前滑好的肉一起倒入鍋中與蓮藕混炒。
8.加入生抽，雞粉，少許鹽翻勻後裝盤即可。
，
以上就是炒藕丁的做法，炒藕丁的做法是非常簡單的，可以加入一些雞粉，一些紅蘿卜、芹菜等蔬菜，放在一起進行翻炒，除了炒藕丁之外，用蓮藕還可以做成藕粉，能夠起到消食止瀉，預防出血等多種狀況，所以我不僅僅是一種蔬菜，還是一種中藥。
