鬆仁玉米想必不少人吃過,而且大多數喜歡吃,今天給大家帶來的這道菜是蝦仁炒玉米粒,一般我們吃的話都是跟鬆仁搭配,即使去飯店也沒有蝦仁炒玉米粒,所以我們可以先學到手嚐個鮮,還能在親朋好友麵前露一手哦。蝦別看它個子小但是營養價值很高,豐富的蛋白質,礦物質,還有維生素,足矣滿足人體所需,搭配玉米粒的粗糧簡直絕配。下麵介紹一下製作工序
原料
淨蝦仁250克,甜玉米250克,青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。
做法步驟
① 將蝦仁洗淨,裝入碗內,加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁。
② 炒鍋注油燒至六成熱,倒入蝦仁,炒熟取出。
③ 炒鍋注油燒熱,下入青椒翻炒至斷生,倒入甜玉米,蝦仁煸炒,加入鮮湯,鹽、味精、料酒翻炒幾下,用水澱粉勾芡,出鍋即可。
怎麼樣方法很簡單吧,即使是初學者也一學就會,蝦仁清淡爽口而且容易消化,腸胃不好的人可以不用顧慮,然後再搭配幫助消化的玉米兩者簡直是絕配蝦仁炒玉米粒的做法學會了嗎?這道菜男女老少都適宜,趕緊動手做起來炫耀一下吧!